フォックスリータイムは、地中海地域原産の多年草で、可愛らしい姿と豊かな香りを持つハーブです。この植物は地面を這うように広がり、通常は15〜30cmの高さで成長します。細かい葉は濃い緑色で、触れると香ばしいアロマが広がります。夏には小さな紫色やピンク色の花を咲かせ、花壇や庭に華やかさを添えます。

フォックスリータイムは、乾燥や踏みつけに強い特性があり、日当たりの良い場所を好むため、庭のグランドカバーやロックガーデンに最適です。
また、雑草の抑制にも役立ち、手間のかからない植物として人気があります。さらに、香り高い葉は料理にも利用され、特に肉料理やスープ、ソースの風味を引き立てるハーブとして重宝されています。

この植物は、観賞用だけでなく、実用的な側面も持ち合わせており、育てることで料理に新しい風味を加えることができます。
フォックスリータイムを庭に植えることで、美しい花と香り豊かな葉を楽しみながら、自然の恵みを身近に感じることができるでしょう。
また、育てやすさから初心者にもおすすめのハーブです。